નવો વાઇન લેબલિંગ કાયદો "ટેક્સાસ વાઇનની અધિકૃતતાની બાંયધરી આપશે"

ઑસ્ટિન, ટેક્સાસ- ટેક્સાસના વાઇન કન્ટ્રીની મુલાકાત લેતી વખતે, દરેક ગ્લાસમાં ખરેખર કેટલું ટેક્સાસ રેડવામાં આવ્યું છે તે જાણવું મુશ્કેલ બની શકે છે.કાર્લ મની વર્ષોથી આ પ્રશ્નનો જવાબ આપવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યો છે.
મની, જે પોનોટોક વાઇનયાર્ડ્સ અને વેઇન્ગાર્ટનની માલિકી ધરાવે છે, તે ટેક્સાસ વાઇન ગ્રોવર્સ એસોસિએશનના ભૂતકાળના પ્રમુખ છે.તે તેના વાઇનમાં સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવેલી દ્રાક્ષનો ઉપયોગ કરે છે.સંસ્થાએ "લેબલ અધિકૃતતા"ની આવશ્યકતામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી છે.
"ગ્રાહકો જાણશે કે ઓછામાં ઓછી બધી દ્રાક્ષ ટેક્સાસમાંથી આવે છે, તમારી પાસે તે પહેલાં ન હતી," મનીએ કહ્યું.
રાજ્ય દ્વારા અંદાજે 700 શરાબના લાઇસન્સ જારી કરવામાં આવ્યા છે.તાજેતરના ઉદ્યોગ સર્વેક્ષણમાં, લગભગ 100 લાયસન્સધારકોએ જણાવ્યું હતું કે તેઓ જે વાઇન બનાવે છે તેનો 100% ટેક્સાસ ફળમાંથી આવે છે.એલિસા મહોન જેવા ટેસ્ટર માટે, આ આશ્ચર્યજનક હોઈ શકે છે.
"જો અમે ટેક્સાસ વાઇનનો સામનો કરી રહ્યાં નથી, તો મને લાગે છે કે તે નિરાશાજનક હશે કારણ કે હું ખરેખર જોવા માંગુ છું કે રાજ્ય શું ઓફર કરી શકે છે," મહોને કહ્યું.
હા જે રીતે ગુલાબ, આખો દિવસ ગુલાબ.તમે હંમેશા તેમને સાંભળો છો, પરંતુ તમે રોઝ વાઇન વિશે શું જાણો છો?અહીં અમને વાઇન વિશે વધુ જણાવવા માટે, જુલિયટના ઇટાલિયન કિચન બોટનિકલ ગાર્ડનના વાઇન ડિરેક્ટર અને જનરલ મેનેજર જીના સ્કોટ વધુ છે.
શા માટે HB 1957, ગવર્નર ગ્રેગ એબોટ દ્વારા હસ્તાક્ષરિત, ટેક્સાસ વાઇન માટે નવા ધોરણો સેટ કરવા તરીકે લેબલ કરી શકાય છે.ચાર અલગ અલગ નામો છે:
અલગ-અલગ જગ્યાએથી અલગ-અલગ દ્રાક્ષનો ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતાએ બિલ પસાર થવા દીધું અને મનીએ સ્વીકાર્યું કે સોદો સ્વીકારવો થોડો મુશ્કેલ હતો.“મેં હંમેશા વિચાર્યું કે તે 100% ટેક્સાસ ફળ હોવું જોઈએ.હું હજુ પણ તે કરું છું, પરંતુ તે એક સમાધાન છે.ધારાસભામાં આવું થયું છે, તો સારું છે.આ એક પગલું આગળ છે, ”મનીએ કહ્યું.
જો ખરાબ હવામાનથી પાકને નુકસાન થાય છે, તો હાઇબ્રિડ વિકલ્પ રક્ષણ પૂરું પાડી શકે છે.તે કેટલાક ઉત્પાદકોને પણ મદદ કરે છે જેમની વેલા અપરિપક્વ છે, તેથી રસને વાઇનમેકિંગમાં પરિવહન કરવું આવશ્યક છે.
FOX 7 માટે Tierra Neubaum ના બે સપ્લાયર્સ છે અને તમે તેમને દર બુધવારે બપોરે 3pm થી 6pm દરમિયાન યોજાતા બજારમાં શોધી શકો છો.
"હા, આ ઉદ્યોગ માટે એક મહત્વપૂર્ણ ક્ષણ છે," રોક્સેન માયર્સે કહ્યું, જેઓ ઉત્તર ટેક્સાસ વાઇનયાર્ડ ધરાવે છે અને ટેક્સાસ વાઇન અને વાઇન ગ્રોવર્સ એસોસિએશનના પ્રમુખ તરીકે સેવા આપે છે.માયર્સે કહ્યું કે અલગ-અલગ જગ્યાએથી દ્રાક્ષનો ઉપયોગ મર્યાદિત પુરવઠો વધારે છે, કારણ કે ત્યાં પૂરતી દ્રાક્ષ ઉગાડવામાં આવતી નથી.
"પરંતુ અમે ખરેખર શું કરવા માંગીએ છીએ તે દરેકની આંખોમાં ઊન દોરવાનું નથી, પરંતુ ટેક્સાસ વાઇનની બોટલની તમામ ઘોંઘાટને પ્રકાશિત કરવા માટે છે," માયર્સે કહ્યું.
માયર્સ અનુસાર, સમાધાન બિલ ટેક્સાસ વાઇનને વૈશ્વિક મંચ પર મજબૂત પગથિયા પણ આપશે."અમે એક ઉદ્યોગ તરીકે પરિપક્વ થઈ રહ્યા છીએ, અમે આ કાયદા દ્વારા પરિપક્વ થઈ રહ્યા છીએ, અને મને લાગે છે કે તે બોટલોમાં વૃદ્ધ થઈ રહ્યું છે," માયર્સે કહ્યું.
આ સામગ્રીને પ્રકાશિત, પ્રસારણ, પુનઃલેખન અથવા પુનઃવિતરિત કરશો નહીં.©2021 ફોક્સ ટીવી સ્ટેશન